日本刺身是常見(jiàn)的一種日本料理，把海鮮類的食物切成片狀，蘸取芥末，醬油等生食，味道鮮美。以日本為主題商務(wù)宴會(huì)，日本料理是一個(gè)不錯(cuò)選擇。用來(lái)接待客戶，答謝客戶高端大氣上檔次。推薦宴會(huì)餐飲美食：刺身

刺身即生魚(yú)片。是將新鮮的魚(yú)、貝等原料，依照適當(dāng)?shù)牡斗庸?，享用時(shí)佐以用醬油與山葵泥調(diào)出來(lái) 的醬料的一種生食料理。造型漂亮，味道鮮美。

刺身主要材料是魚(yú)，常見(jiàn)的是三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鯛魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、等海魚(yú)。也有鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等淡水魚(yú)。

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