肉制品鍋_食品鍋_豆制品鍋(孫凱 )微生物的衍生,殺不完的菌落,永遠是食品加工廠商最為頭疼的問題。嚴重影響產(chǎn)品的儲存銷售,而市場上有些廉價的設備使得產(chǎn)品的口感外觀變化太大,如何選擇一臺適合自己產(chǎn)品的設備又成了一道難題,看一下重諾牌鍋,升溫快速,熱分布均勻,完美的壓力控制,全自動控制系統(tǒng),讓您的憂慮土崩瓦解!重諾機械期待與您的合作!
肉制品鍋_食品鍋_豆制品鍋經(jīng)過鍋后的食品由于可在常溫下運輸,流通領域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原材料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品、更可借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
肉制品鍋_食品鍋_豆制品鍋產(chǎn)品特點:1)減少蒸汽消耗,豆制品鍋蒸汽、霧化后的水在釜內(nèi)直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
2)少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定溫度。
3)低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4)釜內(nèi)配備溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、鍋內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
5)完美的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,豆制品鍋使產(chǎn)品包裝的變形度達到,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
6)工藝用水預熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
7)用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
肉制品鍋_食品鍋_豆制品鍋鍋的選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴格,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動鍋。電腦半自動鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,。手動鍋難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。(孫凱 )