肉制品鍋,豆制品鍋,鴨蛋高溫鍋（孫凱 ）隨著科技的不斷發(fā)展，新的有害物質(zhì)、微生物的出現(xiàn)，食源性病原體及疾病也在增加。真正的食品是與先進(jìn)的技術(shù)相掛鉤的，生物超標(biāo)問題突出，只有在生產(chǎn)環(huán)節(jié)做足食品的保障，才能避免食品事件的發(fā)生。據(jù)專家介紹，肉制品鍋菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。如何避免這些問題，確?？蛻舻慕】?，讓食品可以長(zhǎng)期的保存呢？看一下咱們的重諾牌鍋吧，高品質(zhì) 低價(jià)格 是您的！

肉制品鍋,豆制品鍋,鴨蛋高溫鍋經(jīng)過鍋后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)，可利用產(chǎn)地的新鮮原材料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品、更可借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤(rùn)。

肉制品鍋,豆制品鍋,鴨蛋高溫鍋產(chǎn)品特點(diǎn):1)減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的水在釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。

2)少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定溫度。

3)低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4)釜內(nèi)配備溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、鍋內(nèi)的熱分布情況，肉制品鍋隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。

5)完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

6)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

7)用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。

肉制品鍋,豆制品鍋,鴨蛋高溫鍋的選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，肉制品鍋若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)鍋。電腦半自動(dòng)鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，。手動(dòng)鍋難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。（孫凱 ）