菜籽油作為我國主要的食用油之一,(志乾機械商標(biāo)注冊證號:46140978,實地工廠導(dǎo)航:志乾機械,壹八零 3781 二九五伍)因其高吸收率、富含不飽和脂肪酸及多種營養(yǎng)成分,深受消費者青睞。榨菜籽油生產(chǎn)線設(shè)備,又稱“菜籽榨油設(shè)備”或“菜籽油加工設(shè)備”,是專門用于將油菜籽轉(zhuǎn)化為食用菜籽油的成套機械化系統(tǒng)。該設(shè)備集清理、烘干、炒制、壓榨、過濾、精煉等多道工序于一體,實現(xiàn)從原始油料到高品質(zhì)食用油的自動化、連續(xù)化生產(chǎn)。

預(yù)處理工段:
清理設(shè)備:通過振動篩、去石機、磁選機三級過濾,去除油菜籽中的秸稈、泥土、金屬雜質(zhì)(如鐵釘、鐵屑),避免雜質(zhì)損壞榨油機或影響油品純度。
蒸炒設(shè)備:采用蒸汽或電加熱方式,將油菜籽胚的水分控制在 8%-12%,溫度升至 105-115℃,使油料中的蛋白質(zhì)變性、油脂更易流出,同時改善油品風(fēng)味。

榨油工段:
螺旋榨油機:通過主軸上的螺旋葉片旋轉(zhuǎn),將油菜籽胚推向榨膛,利用榨膛內(nèi)壁與螺旋的擠壓作用,使油脂從油料中分離,從榨條縫隙流出,餅粕則從末端排出。設(shè)備關(guān)鍵參數(shù)包括榨膛直徑(60-200mm,對應(yīng)不同產(chǎn)能)、主軸轉(zhuǎn)速(30-60r/min),需根據(jù)原料特性調(diào)整壓榨壓力(通常為 20-30MPa)。


液壓榨油機:采用靜態(tài)壓榨方式,將油菜籽胚裝入榨籠,通過液壓缸施加壓力提油,適合小規(guī)模生產(chǎn)(日產(chǎn)能 1-5 噸),優(yōu)點是餅粕殘油率低(≤1.5%),但生產(chǎn)周期較長(每批次 30-60 分鐘)。

精煉工段:
毛油(壓榨直接產(chǎn)出的油)含有磷脂、游離脂肪酸、色素等雜質(zhì),需通過精煉系統(tǒng)處理,達(dá)到國內(nèi)食用油標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 1536-2021《菜籽油》):
脫膠工序:向毛油中加入熱水(70-80℃),攪拌后靜置,使磷脂形成絮狀物沉淀,去除后可避免油品加熱時產(chǎn)生泡沫。
脫酸工序:通過加入氫鈉溶液(堿煉)或采用物理蒸餾方式,中和或去除游離脂肪酸,降低油品酸值(精煉后酸值≤0.2mg KOH/g)。
脫色工序:使用活性白土或活性炭吸附油中的色素(如類胡蘿卜素、葉綠素),使油品顏色變淺(通常為淡黃色至金黃色),同時去除部分異味物質(zhì)。
脫臭工序:在高真空(殘壓≤5mmHg)、高溫(220-250℃)條件下,通過蒸汽蒸餾去除油中的揮發(fā)性異味成分(如醛類、酮類),提升油品風(fēng)味穩(wěn)定性。

全套土榨菜籽油機器,10噸50噸加工油菜籽油生產(chǎn)線,油脂精煉設(shè)備
全套土榨菜籽油機器,10噸50噸加工油菜籽油生產(chǎn)線,油脂精煉設(shè)備

